Pétales de Rose Restauration

PÉTALES DE ROSE SERVICE DE RESTAURATION

FORMAT: Doypack 100g

DESCRIPTION: Pétales de rose déshydratés de haute qualité, sélectionnés pour leur couleur intense et leur délicat arôme floral. Ils apportent une touche romantique et élégante aux plats sucrés et salés, sublimant les desserts, les infusions, les salades, les cocktails et les présentations gourmandes. Leur parfum subtil et leur texture légère en font un ingrédient distinctif dans la cuisine créative et d'auteur.

INGRÉDIENTS: Pétales de rose (Rosa L.).

ORIGINE: Inde

DÉGUSTATION: Ils possèdent un arôme floral délicat, doux et profondément enivrant. Leur saveur est subtile, avec des notes rappelant le miel et un arrière-goût légèrement amer et rafraîchissant qui apporte de la sophistication au palais.

UTILISATION: Ils sont un élément phare en pâtisserie pour décorer les gâteaux, les chocolats et les desserts lactés. Dans la cuisine du Moyen-Orient, ils sont utilisés pour aromatiser les riz, les ragoûts de volaille et pour élaborer la célèbre eau de rose. Ils sont également très populaires dans la mixologie premium et pour enrichir les mélanges de thés et infusions, apportant une esthétique visuelle inégalée.

CONSERVATION: Conserver dans un endroit sec, sombre et frais

ALLERGÈNES: Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations