Paprika douce

PAPRIKA DOUCE

FORMAT: Pot 180g

DESCRIPTION: Paprika de haute qualité élaborée avec des poivrons rouges mûrs sélectionnés et séchés avec soin pour préserver leur arôme et leur couleur naturelle. De saveur douce et subtile, elle apporte une teinte rougeâtre intense et une note chaleureuse aux ragoûts, riz, viandes, sauces et légumes. Un ingrédient essentiel dans la cuisine méditerranéenne et traditionnelle espagnole.

INGRÉDIENTS: Paprika douce moulue (Capsicum annuum).

ORIGINE: Espagne, Chine, Pérou

DÉGUSTATION: Se distingue par sa saveur douce, sucrée et non piquante. Elle apporte un arôme chaleureux et une couleur rouge intense et brillante à toute préparation.

UTILISATION: C'est un ingrédient de base dans la cuisine espagnole. Elle est utilisée pour le poulpe à la galicienne, dans les sofritos pour les paellas, les ragoûts de pommes de terre, les légumineuses et pour mariner les viandes et les charcuteries. Il est recommandé de l'ajouter à la fin des sofritos avec un peu de liquide pour éviter qu'elle ne brûle et ne devienne amère.

CONSERVATION: Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.

ALLERGÈNES: Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations.