Assaisonnement Kebab Food Service

ASSAISONNEMENT KEBAB FOOD SERVICE

FORMAT : Doypack 1000g

DESCRIPTION : Mélange d'épices inspiré de la cuisine du Moyen-Orient, élaboré avec du cumin, de la coriandre, du paprika, de l'ail, de l'oignon, du poivre noir, de la cannelle et une touche de cayenne. Il apporte un arôme exotique, chaud et légèrement piquant qui rappelle le traditionnel kebab turc. Idéal pour les viandes grillées, les marinades, les sauces ou les légumes sautés, où il rehausse la saveur avec un profil épicé et équilibré.

INGRÉDIENTS : Sel, paprika, cayenne, cumin, oignon, ail et huile végétale de tournesol.

ORIGINE : Produit en Espagne à partir de matières premières d'Espagne, de Chine, du Pérou, d'Inde, de Syrie, de Turquie et de France.

DÉGUSTATION : Un mélange intense et profondément aromatique qui définit la saveur caractéristique des grillades du Moyen-Orient. Il présente des notes prédominantes de cumin et de paprika, avec une touche piquante équilibrée grâce au cayenne et une base umami apportée par l'ail et l'oignon.

UTILISATION : C'est l'assaisonnement essentiel pour recréer le goût authentique du kebab à la maison. Idéal pour mariner les viandes d'agneau, de bœuf ou de poulet, qu'elles soient en brochettes ou en filets. Il est recommandé de le mélanger avec un peu d'huile ou de yaourt pour mariner la viande avant de la cuire à la plancha ou au barbecue. Il fonctionne également à merveille pour aromatiser les sauces à base de produits laitiers ou pour donner une touche exotique aux plats de légumes rôtis.

CONSERVATION : Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.

ALLERGÈNES : Peut contenir des traces de céleri, de sésame, de gluten et de moutarde en raison de leur présence dans les installations.