Thé vert Matcha Service alimentaire

THÉ VERT MATCHA FOOD SERVICE

FORMAT : Doypack 750g

DESCRIPTION : Thé vert japonais de haute qualité, moulu à la pierre jusqu'à obtenir une poudre fine de couleur vert intense. Au goût végétal, frais et légèrement amer, il se distingue par sa teneur élevée en antioxydants et sa capacité à apporter de l'énergie de manière naturelle et soutenue. Idéal pour préparer des infusions, des lattes, des pâtisseries ou des cocktails, il apporte une couleur vibrante et un arôme caractéristique.

INGRÉDIENTS : Thé vert Matcha 100% pur en poudre (Camellia sinensis).

ORIGINE : Japon

DÉGUSTATION : C'est un thé d'un vert émeraude vibrant avec un goût intense et complexe. Il présente un équilibre unique entre la douceur naturelle ("umami"), une légère amertume herbacée et des notes fraîches rappelant l'herbe fraîchement coupée. Sa texture en bouche est crémeuse et persistante.

UTILISATION : Rituel traditionnel : Battre une petite quantité (1-2 g) avec de l'eau chaude (non bouillante, environ 80°C) à l'aide d'un fouet en bambou (chasen) jusqu'à obtenir une fine couche de mousse. Matcha Latte : Mélanger avec du lait ou des boissons végétales. Pâtisserie : C'est un ingrédient phare pour les gâteaux, les glaces, les smoothies et les biscuits, apportant une couleur et une saveur incomparables.

CONSERVATION : Conserver dans un endroit sec, sombre et frais

ALLERGÈNES : Peut contenir des traces de céleri, sésame, gluten et moutarde en raison de leur présence dans les installations