Feuille de thym

FEUILLE DE THYM

FORMAT : Pot 60g

DESCRIPTION : Feuilles de thym (Thymus vulgaris) déshydratées sélectionnées pour leur arôme intense et leur saveur herbacée avec des notes légèrement citronnées et balsamiques. Ingrédient essentiel de la cuisine méditerranéenne, il apporte profondeur et fraîcheur aux viandes, volailles, poissons, légumes secs, soupes et ragoûts. Idéal également pour les marinades et les sauces, rehaussant les saveurs avec une touche naturelle et aromatique.

INGRÉDIENTS : Feuilles de thym déshydratées (Thymus vulgaris).

ORIGINE : Espagne

DÉGUSTATION : Il présente un arôme pénétrant, sec et terreux avec de subtiles notes citronnées. Sa saveur est intense et légèrement piquante, apportant une chaleur rustique qui définit la cuisine méditerranéenne. Étant déshydraté, ses huiles essentielles sont concentrées, offrant une grande puissance aromatique.

UTILISATION : C'est une herbe extrêmement polyvalente qui supporte très bien les cuissons longues. C'est le complément idéal pour les ragoûts, les légumes secs (surtout les lentilles), les sauces tomates et les viandes de gibier. Il est également utilisé pour aromatiser les huiles, les fromages à l'huile, les olives et est essentiel dans la préparation des marinades et des grillades de viande. En infusion, il est très apprécié pour ses propriétés réconfortantes.

CONSERVATION : Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.

ALLERGÈNES : Peut contenir des traces de Céleri, Sésame, Gluten et Moutarde en raison de leur présence dans les locaux.