Chile Chipotle

CHILE CHIPOTLE

FORMATO: Tarro 150g

DESCRIPCIÓN: Chile jalapeño maduro secado y ahumado de forma tradicional, con sabor intenso, picante medio y notas ahumadas características. Muy utilizado en la cocina mexicana para salsas, carnes, guisos y adobos. Aporta un toque profundo, cálido y ligeramente dulce que realza el sabor de las preparaciones gourmet.

INGREDIENTES: Chile jalapeño maduro, ahumado y triturado (Capsicum annuum).

ORIGEN: Mexico

DEGUSTACIÓN: Se caracteriza por un sabor profundamente ahumado y dulce, con notas que recuerdan al chocolate y al tabaco. Su picante es medio-alto y persistente, muy valorado por su complejidad aromática.

UTILIZACIÓN: Su formato en copos es ideal para añadir directamente a salsas, mayonesas (para hacer la famosa mayonesa chipotle), guisos de carne, legumbres y tacos. También se utiliza para dar un toque ahumado a hamburguesas, pizzas o incluso para marinar carnes destinadas a la brasa o barbacoa.

CONSERVACIÓN:  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco

ALÉRGENOS:  Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones