Chef Lab

Ingredientes técnicos desarrollados para aportar control, estabilidad y precisión en cocina profesional.

Una colección pensada para chefs que buscan ir más allá del producto, optimizando textura, comportamiento y resultado en cada elaboración.

Soluciones funcionales aplicadas a cocina real: emulsiones, estabilización, texturas y control de procesos.

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  • Sorbitol

    Sorbitol

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    €22,86
  • Lecitina Soja

    Lecitina Soja

    Lecitina Soja

    €7,43
  • Gelatina Vegetal

    Gelatina Vegetal

    Gelatina Vegetal

    €15,81
  • Goma Guar

    Goma Guar

    Goma Guar

    €5,78
  • Goma Xantana

    Goma Xantana

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    €7,47
  • Agar Agar

    Agar Agar

    Agar Agar

    €14,31