Limón deshidratado

FORMATO: 200 g

DESCRIPCIÓN: El limón deshidratado gourmet es una joya botánica que transforma el cítrico más universal en un ingrediente de lujo para la alta gastronomía y la coctelería de autor. Mediante un proceso artesanal sumamente cuidadoso, se captura la esencia pura de la fruta fresca, elevando su perfil aromático y estético al máximo nivel.

INGREDIENTES: Rodajas de limón natural deshidratado (Citrus limon).

ORÍGEN: España

DEGUSTACIÓN: Conserva todo el frescor y la acidez característica del limón fresco, pero con un aroma más concentrado y una textura crujiente. Al rehidratarse, libera sus aceites esenciales de forma pausada, aportando notas cítricas limpias y un ligero matiz amargo de la corteza que equilibra los sabores.

UTILIZACIÓN: 

Coctelería: Es el botánico ideal para Gin-tonics, combinados de vodka o té helado, aportando una estética impecable y un aroma constante.

Cocina: Perfecto para aromatizar guisos de pescado, pollo al horno o para infusionar aceites y vinagretas.

Infusiones: Añade una rodaja a tu té o tisana favorita para un toque refrescante.

Decoración: Su aspecto traslúcido lo hace ideal para decorar tartas, postres y platos de alta cocina.

CONSERVACIÓN:  Muy importante mantener en un envase hermético y en un lugar seco. La humedad es su mayor enemigo, ya que puede ablandar las rodajas y hacer que pierdan su textura.

ALÉRGENOS: Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones