Flor de Lavanda Food Service

FLOR LAVANDA FOOD SERVICE

FORMATO: Doypack 250g

DESCRIPCIÓN: Flores secas de lavanda de aroma intenso y notas dulces y ligeramente balsámicas. Utilizadas en repostería, infusiones, coctelería, mezclas aromáticas y como decoración gourmet. Aportan un toque elegante, perfumado y floral que evoca la esencia mediterránea y realza tanto elaboraciones dulces como saladas.

INGREDIENTES: Flores de Lavanda deshidratadas (Lavandula angustifolia).

ORIGEN: España

DEGUSTACIÓN: Posee un aroma intensamente floral, fresco y limpio, con sutiles notas alcanforadas y un trasfondo cítrico. Su sabor es potente y ligeramente amargo, por lo que aporta una gran personalidad a cualquier preparación.

UTILIZACIÓN: Es sumamente versátil; en repostería se utiliza para aromatizar galletas, bizcochos, helados y mieles. En cocina salada, es un ingrediente clave en la mezcla de "Hierbas de Provenza", ideal para cordero y verduras asadas. En coctelería y tetería, aporta una fragancia relajante y elegante. Se recomienda usar en pequeñas cantidades para no saturar el paladar.

CONSERVACIÓN: Conservar en lugar seco, oscuro y fresco

ALÉRGENOS: Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones