Flor de Saúco Food Service

FLOR SAUCO FOOD SERVICE

FORMATO: Doypack 500g

DESCRIPCIÓN: Flores secas de saúco, de aroma delicado y sabor floral con ligeras notas melosas. Muy apreciadas en infusiones, siropes, postres, cócteles y elaboraciones creativas. Aportan un toque fragante y elegante, típico de la cocina natural y gourmet. Su perfil aromático combina especialmente bien con frutas, cítricos y bebidas frescas.

INGREDIENTES: Flor de saúco deshidratada (Sambucus nigra).

ORIGEN: Polonia

DEGUSTACIÓN: Posee un aroma delicado, dulce y floral, con matices que recuerdan a la miel, la vainilla y un sutil toque de frutas exóticas (como el lichi). Su sabor es suave, elegante y muy refrescante.

UTILIZACIÓN: Es un ingrediente esencial para elaborar el famoso sirope de saúco, infusiones y bebidas refrescantes. En coctelería, combina a la perfección con ginebra, cava o vino blanco. En repostería, se utiliza para aromatizar mermeladas, cremas pasteleras, helados y frutas horneadas. También puede usarse para dar un toque floral a salsas ligeras para pescados blancos.

CONSERVACIÓN:  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco

ALÉRGENOS:  Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones