Flor Hibiscus Karkade Food Service

FLOR HIBISCUS KARKADE FOOD SERVICE

FORMATO: Doypack 250g

DESCRIPCIÓN: Pétalos enteros de hibiscus deshidratados, de color rojo intenso y sabor ácido y afrutado, con notas que recuerdan al arándano. Utilizados para infusiones, cócteles, siropes, salsas y postres, aportan un color vibrante y un toque refrescante característico. Muy valorados en la cocina gourmet y en la coctelería creativa por su versatilidad y belleza natural.

INGREDIENTES: Pétalos de flor de Hibisco cortados (Hibiscus sabdariffa).

ORIGEN: India

DEGUSTACIÓN: Posee un sabor intensamente afrutado, cítrico y refrescante, con una acidez muy equilibrada que recuerda a los frutos rojos. Destaca por su capacidad inmediata para teñir de un color rojo rubí intenso y brillante cualquier líquido.

UTILIZACIÓN: Su formato en trozos facilita una infusión más rápida y homogénea. Es ideal para preparar el té "Karkadé" (frío o caliente), así como para aromatizar y dar color a ginebras, combinados y tónicas en coctelería. En cocina, se utiliza para elaborar siropes, mermeladas, reducciones para carnes blancas y para decorar postres aportando un contraste ácido.

CONSERVACIÓN:  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco

ALÉRGENOS:  Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones