Mezcla Tandoori Masala Food Service

MEZCLA TANDOORI MASALA FOOD SERVICE

FORMATO: Doypack 1000g

DESCRIPCIÓN: Mezcla tradicional india elaborada con pimentón, comino, coriandro, jengibre, ajo, cúrcuma y un toque de chile. De sabor intenso, ligeramente picante y aroma ahumado, es ideal para marinar carnes, pescados o verduras antes de asar o cocinar al horno. Aporta un color rojo característico y un perfil especiado equilibrado que evoca los auténticos platos del norte de la India.

INGREDIENTES: Pimentón dulce, cilantro, pimentón picante, cominos, pimienta negra, canela, ajo, sal, tomillo, alcaravea, fenogreco, romero, clavo y laurel.

ORIGEN: España, India, China, Brasil, Nigeria, Vietnam, Indonesia

DEGUSTACIÓN: Una mezcla rica y compleja que ofrece un equilibrio perfecto entre el ahumado del pimentón, la calidez de la canela y el clavo, y un punto picante equilibrado. Aporta el característico sabor y color profundo de las brasas tradicionales de la cocina india.

UTILIZACIÓN: Es la base indispensable para preparar el famoso "Pollo Tandoori". Se recomienda mezclar con yogur natural y un toque de limón para marinar carnes (especialmente ave y cordero) antes de asarlas o cocinarlas a la parrilla. También es excelente para dar profundidad a guisos de verduras, legumbres o para aromatizar mantequillas y aceites.

CONSERVACIÓN:  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco

ALÉRGENOS:  Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones