Pimentón Ahumado Food Service

PIMENTÓN AHUMADO FOOD SERVICE

FORMATO: Doypack 1000g

DESCRIPCIÓN: Elaborado a partir de pimientos rojos seleccionados y secados al humo de madera de encina, el pimentón ahumado Aromata destaca por su color intenso, aroma profundo y sabor equilibrado entre dulce y ahumado. Aporta carácter y calidez a guisos, carnes, embutidos, arroces, salsas y verduras asadas. Ingrediente esencial en la cocina española y gourmet.

INGREDIENTES: Pimentón ahumado molido (Capsicum annuum).

ORIGEN: España, China, Perú

DEGUSTACIÓN: Se distingue por su inconfundible aroma profundo y leñoso, fruto de un secado tradicional con humo de madera (generalmente encina o roble). Su sabor es intenso, cálido y con un retrogusto ahumado muy persistente.

UTILIZACIÓN: Es el ingrediente secreto para dar un toque "barbacoa" a cualquier plato. Ideal para guisos de legumbres, patatas a la riojana, salsas, y para aromatizar carnes o pescados a la plancha. Es fundamental en la elaboración de embutidos y para dar profundidad a platos vegetarianos o veganos que buscan un sabor umami y ahumado.

CONSERVACIÓN:  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco

ALÉRGENOS: Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones