Sal Vikinga de Noruega Food Service

SAL VIKINGA DE NORUEGA FOOD SERVICE

FORMATO: Doypack 1000g

DESCRIPCIÓN: Sal gourmet de color amarillo intenso elaborada según una antigua tradición vikinga, reintroducida en la alta cocina nórdica. De sabor ahumado y complejo, con notas de madera y especias, aporta profundidad y carácter a pescados, carnes, mariscos e incluso postres. Una forma única de llevar sabores intensos y equilibrados a platos sencillos.

INGREDIENTES: Sal ahumada marina, cúrcuma, cebolla, aroma de humo, dextrosa.

ORIGEN: Alemania

DEGUSTACIÓN: Es una sal visualmente impactante, con tonos dorados y ocres. Posee un sabor intensamente ahumado con un trasfondo umami aportado por la cebolla y las especias, evocando las tradiciones culinarias de los antiguos pueblos nórdicos.

UTILIZACIÓN: Es la sal definitiva para transformar platos cotidianos en elaboraciones con sabor a leña. Es ideal para sazonar salmón asado, carnes de cerdo o ternera a la plancha, y platos de patatas. Sorprende especialmente si se añade sobre mantequillas caseras, quesos cremosos o incluso para dar un toque ahumado a huevos y salsas.

CONSERVACIÓN:  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco

ALÉRGENOS: Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones