Chile Habanero Food Service

CHILE HABANERO FOOD SERVICE

FORMATO: Doypack 250g

DESCRIPCIÓN: Chile habanero seco entero, de color anaranjado intenso y aroma afrutado con un picante alto y persistente. Es una de las variedades más picantes del mundo, muy apreciada en la cocina mexicana y caribeña. Ideal para salsas, marinados, carnes, pescados y preparaciones donde se busca un sabor vibrante y exótico. Aporta intensidad y carácter sin perder matices aromáticos.

INGREDIENTES: Chile habanero entero deshidratado (Capsicum chinense).

ORIGEN: Mexico

DEGUSTACIÓN: Es uno de los chiles más picantes del mundo. Más allá de su calor explosivo, destaca por un aroma excepcionalmente frutal y floral, con notas que evocan a las frutas tropicales.

UTILIZACIÓN: Se puede utilizar entero para infusionar guisos y caldos (retirándolo antes de servir si se desea un picante controlado) o rehidratándolo en agua caliente para triturarlo y crear salsas caseras de alta intensidad. Es el alma de la cochinita pibil y un ingrediente clave para valientes en maceraciones de aceites o tequilas.

CONSERVACIÓN: Conservar en lugar seco, oscuro y fresco

ALÉRGENOS:  Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones