Chile Wiri Wiri Food Service

CHILE WIRI WIRI FOOD SERVICE

FORMATO: Doypack 250g

DESCRIPCIÓN: Pequeños chiles rojos redondos, secos y de picante intenso, originarios de Surinam y muy apreciados en la cocina sudamericana. De aroma frutal y sabor profundo, aportan un calor pronunciado y persistente a guisos, salsas, marinados y carnes. Perfectos para quienes buscan un toque exótico y potente en sus preparaciones gourmet.

INGREDIENTES: Chile Wiri Wiri entero deshidratado (Capsicum chinense).

ORIGEN: Ecuador

DEGUSTACIÓN: A pesar de su pequeño tamaño similar a una cereza, posee un picante potente y vibrante. Se distingue por un perfil de sabor excepcionalmente afrutado, casi cítrico, con un aroma muy floral que lo diferencia de otros chiles.

UTILIZACIÓN: Es muy apreciado en la cocina caribeña. Se añade entero a sopas, guisos de pescado y arroces para que infusione su aroma (se puede retirar después o machacar si se busca el máximo picante). También es ideal para aromatizar aceites, vinagres y para preparar salsas picantes caseras con un toque exótico.

CONSERVACIÓN:  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco

ALÉRGENOS: Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones