Curry de Madrás

MEZCLA CURRY DE MADRAS

FORMATO: Tarro 190 g

DESCRIPCIÓN: Mezcla tradicional de especias de la India, elaborada con cúrcuma, cilantro, comino, fenogreco, mostaza y otras especias selectas. De sabor intenso, ligeramente picante y con notas cálidas y aromáticas, es ideal para carnes, legumbres, arroces, verduras y guisos. Aporta color, profundidad y un toque exótico característico del curry de Madrás.

INGREDIENTES: Cúrcuma, pimienta blanca, macis, cilantro , cominos, jengibre, cardamomo, clavo, canela, cayena, anís, alhova, con soporte de maíz. Puede contener trazas de MOSTAZAS

ORIGEN: Varios paises

DEGUSTACIÓN: Presenta un perfil de sabor profundo, cálido y exótico, con un nivel de picante suave a moderado. Destaca por el vibrante color de la cúrcuma y el equilibrio perfecto entre las notas terrosas del comino y el cilantro, contrastadas con los matices dulces y aromáticos de la canela, el clavo y el cardamomo.

UTILIZACIÓN: Es la base perfecta para preparar tradicionales currys indios al estilo Madrás, ya sea con pollo, cordero, pescados o verduras. También es excelente para dar color y sabor a arroces (como el basmati), estofados de legumbres (como lentejas o garbanzos), marinados de carne y salsas ricas elaboradas con leche de coco o yogur.

CONSERVACIÓN: Conservar en lugar seco, oscuro y fresco

ALÉRGENOS:  Puede contener mostaza y productos derivados y granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo