Eneldo Hojas Food Service

ENELDO HOJAS FOOD SERVICE

FORMATO: Doypack 250g

DESCRIPCIÓN: Hojas deshidratadas de eneldo de aroma fresco, anisado y ligeramente cítrico. Muy utilizadas en la cocina mediterránea y nórdica, especialmente con pescados, mariscos, salsas, sopas y encurtidos. Aporta un toque verde, aromático y elegante que realza el sabor de las preparaciones ligeras y gourmet.

INGREDIENTES: Eneldo en hojas (Anethum graveolens).

ORIGEN: Egipto, Polonia, Hugría e India

DEGUSTACIÓN: Posee un aroma fresco, dulce y marcadamente anisado, con notas herbáceas que recuerdan al hinojo pero de forma más delicada. Su sabor es suave y aporta una claridad refrescante a los platos.

UTILIZACIÓN: Es el acompañante clásico del salmón y los pescados grasos (marinados, al horno o al vapor). Combina excepcionalmente bien con salsas a base de yogur o nata, ensaladas de patata, pepinos, huevos y cremas de verduras. Se recomienda añadirlo hacia el final de la cocción o directamente en frío para que no pierda su delicadeza.

CONSERVACIÓN: Conservar en lugar seco, oscuro y fresco

ALÉRGENOS: Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones