Espirulina Food Service

ESPIRULINA FOOD SERVICE

FORMATO: Doypack 1000g

DESCRIPCIÓN: Alga microscópica deshidratada y molida, de color verde intenso y alto valor nutricional. Rica en proteínas, hierro y antioxidantes naturales, aporta un sabor vegetal con notas umami. Ideal para batidos, sopas, pastas, panes, salsas y elaboraciones saludables. Un ingrediente versátil muy apreciado en la cocina contemporánea y funcional.

INGREDIENTES: Espirulina pura en polvo (Arthrospira platensis).

ORIGEN: China y Vietnam.

DEGUSTACIÓN: Posee un sabor intenso y profundo que recuerda a las algas y al mar, con notas terrosas y vegetales muy marcadas. Destaca por su color verde azulado vibrante, capaz de teñir cualquier preparación de forma natural.

UTILIZACIÓN: Se utiliza principalmente como suplemento nutricional en batidos, "smoothie bowls" y zumos de frutas o verduras. También es perfecta para dar color y enriquecer masas de pasta fresca, panadería artesanal, salsas como el pesto o incluso en repostería saludable. Se recomienda empezar con pequeñas cantidades debido a la intensidad de su sabor y color.

CONSERVACIÓN:  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco

ALÉRGENOS:  Puede contener crustáceos, pescados y moluscos por contaminación cruzada