Pimienta Rosa en Grano

PIMIENTA ROSA GRANO

FORMATO: Tarro 80g

DESCRIPCIÓN: Bayas enteras de pimienta rosa (Schinus terebinthifolius), apreciadas por su color vibrante, aroma dulce y sabor suave con notas afrutadas y florales. Aporta un toque elegante y aromático a pescados, mariscos, aves, quesos, ensaladas y postres. Ideal para dar contraste visual y un matiz exótico en la cocina gourmet. Puede combinarse con otras pimientas para mezclas más complejas.

INGREDIENTES: Pimienta rosa entera (Schinus terebinthifolius).

ORIGEN: Brasil y Holanda

DEGUSTACIÓN: Aunque se le llama pimienta, es en realidad la baya de un arbusto resinuso. Posee un sabor muy delicado, ligeramente dulce y afrutado, con notas que recuerdan al pino y un toque sutilmente picante. Su textura es quebradiza y suave al paladar.

UTILIZACIÓN: Es muy apreciada tanto por su sabor como por su gran valor decorativo. Es ideal para acompañar pescados blancos, mariscos, carpaccios y quesos frescos. En repostería, combina sorprendentemente bien con el chocolate y postres a base de frutas. En coctelería, es un ingrediente clásico para decorar el Gin-tonic, aportando color y un aroma resinoso muy elegante. Se recomienda añadirla entera o ligeramente machacada al final del plato.

CONSERVACIÓN:  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco

ALÉRGENOS: Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones