Pimienta Negra Tellicherry en Grano Food Service

PIMIENTA NEGRA TELLICHERRY FOOD SERVICE

FORMATO: Doypack 1000g

DESCRIPCIÓN: Granos enteros de pimienta negra (Piper nigrum) seleccionados por su aroma intenso y sabor picante equilibrado. Es una de las especias más utilizadas en la cocina gourmet y tradicional, aportando calidez, carácter y profundidad aromática a todo tipo de platos: carnes, pescados, salsas, sopas, verduras y marinados. Su molienda al momento libera todo su potencial aromático y frescor natural.

INGREDIENTES: Pimienta negra en grano entera (Piper nigrum).

ORIGEN: India

DEGUSTACIÓN: Es la más intensa y aromática de todas las pimientas. Al morder el grano, libera un picante vigoroso y persistente, acompañado de notas amaderadas, cítricas y un fondo ligeramente floral y terroso.

UTILIZACIÓN: Su uso es universal y combina con prácticamente cualquier alimento. Es ideal para moler directamente sobre carnes rojas, pescados, guisos, pastas y ensaladas. Al usarse en grano entero, es perfecta para aromatizar caldos, escabeches y marinadas de larga cocción, liberando su sabor de forma gradual. Para disfrutar de su máxima potencia, se recomienda molerla siempre en el último momento.

CONSERVACIÓN: Conservar en lugar seco, oscuro y fresco

ALÉRGENOS:  Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones