Romero Hojas Food Service

ROMERO HOJAS FOOD SERVICE

FORMATO: Doypack 500g

DESCRIPCIÓN: Hojas deshidratadas de romero (Rosmarinus officinalis) seleccionadas por su intenso aroma mediterráneo y sabor herbal con notas resinosas. Aporta un toque fresco, balsámico y ligeramente amargo que realza carnes, aves, pescados, patatas, verduras asadas y salsas. Ingrediente esencial en la cocina mediterránea, ideal para marinados y platos al horno o a la brasa.

INGREDIENTES: Romero en hojas deshidratadas (Rosmarinus officinalis).

ORIGEN: España, Marruecos y Turquia

DEGUSTACIÓN: Posee un aroma alcanforado, intenso y rústico, con notas que recuerdan al pino y la madera. Su sabor es potente, ligeramente amargo y muy persistente, capaz de impregnar los platos con una fragancia fresca y silvestre.

UTILIZACIÓN: Es una de las hierbas más resistentes al calor, por lo que es ideal para cocciones largas. Resulta imprescindible en asados de carnes (especialmente cordero, cerdo y pollo), platos de caza, guisos de legumbres y preparaciones de pescado azul. También es el compañero perfecto para patatas al horno, aceites aromatizados y para dar el toque auténtico al arroz y la paella. Se recomienda usarlo con moderación debido a su gran potencia.

CONSERVACIÓN: Conservar en lugar, oscuro y fresco

ALÉRGENOS:  Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones