Sal Rosa con trufa Food Service

SAL ROSA CON TRUFA FOOD SERVICE

FORMATO: Doypack 1000g

DESCRIPCIÓN: Exquisita combinación de auténtica sal rosa (tipo Himalaya) y escamas de selecta trufa negra. Aporta un delicado toque crujiente junto con el profundo aroma terroso y umami tan característico de la trufa. Ideal como sal de acabado para potenciar y transformar platos sencillos en elaboraciones gourmet. Perfecta para realzar el sabor de carnes a la parrilla, huevos estrellados, pastas, risottos, carpaccios, patatas asadas y verduras de temporada.

INGREDIENTES: Sal, trufa de verano deshidratada (Tuber Aestivum 1,2%) y aroma de trufa blanca.

ORIGEN:

DEGUSTACIÓN: Una mezcla de alta intensidad que combina la textura de la sal con el perfume inconfundible de la trufa. El aroma de trufa blanca aporta notas altas y penetrantes, mientras que la trufa de verano deshidratada añade matices terrosos y una estética gourmet a la mezcla.

UTILIZACIÓN: Gracias a su textura fina, se integra perfectamente en platos calientes donde el calor ayuda a difundir el aroma de forma inmediata. Es excepcional sobre huevos rotos, carpaccios, cremas de boletus, pasta al funghi o incluso para dar un toque de distinción a unas patatas fritas caseras. Añadir preferiblemente justo antes de servir.

CONSERVACIÓN:  Conservar en lugar seco, oscuro y fresco

ALÉRGENOS: Puede contener trazas de Apio, Sésamo, Gluten y Mostaza por presencia en las instalaciones